甘蔗属

提高产业经济效益
更新时间:2019-09-28 18:44 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  中国糖业协会于2017年10月27日发布了《糖业转型升级行动计划(2018-2022年)》,该《计划》指出,我国要努力实现“六个转变”,其甘蔗产业要努力实现生产经营从“千家万户”向规模化、产业化转变;原料甘蔗供给从主要依靠面积向以稳定面积为基础、重点提高单产和蔗糖分转变;蔗农经济收入从单纯依靠甘蔗向追求蔗田综合收益及增收与节支并举转变。同时,努力使我国糖料种植成本明显下降,食糖生产成本进一步降低,至2022年实现“在不提升糖料价格基础上糖农每亩增收300元、制糖企业吨糖生产成本降低300元”的目标。

  目前甘蔗种植大多还是分户经营,蔗田分布比较零散。一方面,个别蔗农通过口头约定的方式流转土地,没有依法办理流转手续,致使蔗农之间的矛盾频发;另一方面,很多蔗农对土地流转的认识不够,不愿将土地流转,甚至出现了撂荒、弃耕的情况。

  探究其核心原因就是“人力成本过高”。据了解,我国甘蔗人工成本在十年间的增长率超过71.4%,而仅甘蔗砍收装车这一项,目前人力价格就已达到160元/吨/人,占甘蔗收购价格的30%。

  甘蔗产业业也可以借助循环农业模式降低成本、提升效率。比如,黑糖泥制成生物肥返育甘蔗地,甘蔗叶处理后用于生物质发电,蔗梢可以制作饲料养牛养羊。

  可以但是,近年我国甘蔗种植面积略有减少,制糖企业连年亏损,主要原因是糖价持续低迷、生产成本上升、食糖进口过量及走私现象严重等多重因素叠加的影响。

  另外就是机械化效率低下。目前,甘蔗产业只是实现了40%左右的机械化,还有60%以上是人工。这也制约甘蔗种植成本。

  比如,将蔗糖与云南特有生物资源融合发展,研发高附加值药食同源功能性糖品和保健型糖品。同时,该公司加大推广利用废糖蜜等副产物开发酵母,酒精废液生产液态肥,滤泥生产复合肥力度,实现制糖副产物高值化、资源化利用;支持蔗叶、蔗稍生产畜牧饲料,大力发展蔗稍养牛,构筑“产业互补、循环一体、联合发展”的良好格局,提高产业经济效益。

  中国土地流转的市场规模是万亿级,土地流转已经成为时下创业的另类机会点。随着,政策落地之后,甘蔗产业的土地流转速度将会增加,土地流程的成本也会提高。

  目前,国家即将出台“糖业向全链条蔗业转型”政策,或许甘蔗产业会迎来新的春天。

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  另外,我们还看到制糖企业产能扩大,产品精深加工不足,这是众多制糖企业存在的问题。甘蔗加工成本企业控制难,加工品类单一,市场竞争力弱,导致精深加工和综合利用方而相对滞后。

  我国蔗糖产业面临国际市场的严峻挑战,世界的蔗糖生产大国如巴西和澳大利亚在生产上基本实现了机械化,糖料蔗的生产成本大约在70~80元/吨,而我国甘蔗生产的机械化程度比较低,生产成本约在110~150元/吨,比世界先进水平高出了近一倍,蔗糖生产成本过高,糖价在国际市场缺

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