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食用菌栽培具有重要的意义

归档日期:08-08       文本归类:白色双孢蘑菇      文章编辑:爱尚语录

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  食用菌菌种消费者逐渐习惯全年接受双孢菇,近几年华北地区的双孢菇季节棚越冬都采取各种加温办法,尽量让蘑菇生长,而且冬季蘑菇质量好,销售价格也不错,农户又增加了收入,随着富邦菌业隧道料场的稳定生产,越来越多的季节棚也开始接受这种新的种植模式:分工合作。

  食用菌品种多样,特性各异。只有经过栽培管理,生产出各种食用菌产品,才能显示出它们的食用价值,经济价值,供人们享用,因此,食用菌栽培具有重要的意义。

  关于食用菌菌种并将菌种掰成长块,按入穴孔,达到密接不悬空,并压下穴孔周边薄膜发菌管理实施“两段培养法”,即发菌培养和催熟培养,发菌培养阶段,***控制发菌棚内室温为10~20℃,发菌时间具体视品种而定,一般情况下,发菌时间为80~90d。食用菌菌种如有应及时用胶带粘封,装袋成功后,将菌棒按层码放于灭菌车层架上,并推入灭菌柜中准备灭菌工作,每袋菌棒净重2.9kg灭菌选用XQM-60型食用菌专用灭菌柜进行灭菌,特点为高温高压灭菌,灭菌速度为常温灭菌的4~5倍。

  提及食用菌菌种切忌太阳强光直接照射在鸡腿菇上,采完菇的废菌料可还田作为肥料使用,起到了废料充分循环利用的作用,华北黄泛平原,地势平坦气候四季分明,以往传统的季节棚双孢菇种植都是在夏季堆料,秋季出菇,然后越冬等到隔年春天再出一两潮的春菇.由于国内双孢菇鲜销市场日益壮大。

  食用菌依其生长习性可分为木腐型和草腐型。木腐型食用菌是以木质材料为主要原料,分解木质素能力较强的一类食用菌,如香菇、侧耳、黑木耳和金针菇等。木腐型食用菌的栽培方式分为段木栽培和代料栽培。草腐型食用菌是以秸杆类物质为主要栽培原料,分解纤维素能力较强的一类食用菌,如双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇和竹荪等。

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