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下面小编就来教大家做这道双料大补的菜

归档日期:08-07       文本归类:白色双孢蘑菇      文章编辑:爱尚语录

  食材准备:牛肉三百克、双孢菇五百克、生抽三勺、老抽三分之一勺、淀粉水两勺、盐适量、料酒两勺、小葱大蒜适量。

  牛肉,我们都知道是大补,因其极为丰富的蛋白质,不但能促进人体生长发育,还能增强免疫力。但有些人未必知道,双孢菇也是大补,双孢菇中蛋白质含量高达35%,而且含有更为丰富的维生素,有“素中之王”的美称。而如果将两个大补的食材放在一起,是不是更补呢?是的,不仅大补,而且还有一定的抑癌的作用呢。下面小编就来教大家做这道双料大补的菜,它叫:牛肉炒双孢菇。

  再次,另起锅,放底油,加入大蒜末炒出香味,再放入双孢菇翻炒,等炒出汁水,再倒入生抽以及适量的盐,翻炒至水分收干;最后,放入牛肉片、小葱段翻炒均匀,一道美味就OK了。

  具体做法:首先,将牛肉切成薄片后,在清水浸泡充分洗掉血水,然后再加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉水、适量植物油,拌均匀腌渍十分钟;其次,将双孢菇清洗干净,也切成薄片;小葱切成小段,大蒜则切成末。然后锅内放底油,等油热后,放入牛肉翻炒至变色,然后盛出来备用;

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