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小香葱叶100克

归档日期:08-05       文本归类:白色双孢蘑菇      文章编辑:爱尚语录

  小香葱叶100克,汉源红花椒50克,鸡粉10克,藤椒油8克,橄榄油5克,盐5克,白糖5克。

  3.椒麻料拌好后密封,可在冷藏冰箱中存放两三天,做菜时再放盐、糖等调味,如果提前调味则不易存放。

  2.锅中烧水,水开后下入香葱快速飞水过凉,花椒用热油淋一下,控油后与飞过水的香葱一起用刀剁细,浇入少许橄榄油,即成椒麻料。

  3.将汆水后的口蘑控干水分,在剁好的椒麻料中调入盐、鸡粉、白糖,淋少许藤椒油搅拌均匀,浇在口蘑上即成。

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