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当菌丝长满料的2/3时及时选晴天覆土

归档日期:07-19       文本归类:白色双孢蘑菇      文章编辑:爱尚语录

  覆土材料按下述配方进行:肥土4m3,加入0.5~1m3煤渣,过磷酸钙17kg,石膏17kg,发酵麦糠50kg,石灰15kg,加水适量。在覆土前3天把各种材料拌匀,用800倍敌敌畏边喷洒边堆放,用塑料薄膜覆盖24h,然后用石灰预湿,调节pH值为7.5~8。当菌丝长满料的2/3时及时选晴天覆土,用簸箕盛粗土在2%石灰水中浸泡一下,待土粒表面晾干后,以3cm厚度铺盖于料上。3~4天内用轻喷勤喷的办法调湿,5~7天后菌丝爬上粗土时覆细土厚1.5cm,2~3天用轻喷勤喷方法调湿,喷水后要及时大通风。保持温度22~25℃,空气相对湿度80%~85%。

  培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提,选择好的配方,进行科学堆制,提高其转化率,是双孢蘑菇高产、稳产的基础。培养料的配方最好选择天然的粪草培养料配方:麦草或稻草1000kg,粪(鸡粪和猪粪)1000kg,过磷酸钙20~25kg,石膏粉15~20kg,生石灰20kg,尿素10kg,草木灰20kg。

  1覆土能改变培养料中CO2的浓度,使蘑菇的菌丝从营养生长转入到生殖生长期,形成子实体,并保持培养料的水分不散失,有利于子实体的发育肥大;其次,覆土层中含有许多有益的微生物能促进子实体的形成;第三,覆土层对子实体有支撑作用,能调节培养料的温、湿度的急剧变化,保护料层中菌丝的生长发育,并有机械刺激作用,能促进子实体形成。

  双孢蘑菇常见病害有褐斑病、褐腐病、软腐病、菇脚粗糙病、猝倒病等,其防治方法是料要进行二次发酵,覆土要严格消毒,加强通风,发现病菇应立即拔除埋掉。

  一般认为,前发酵后培养料含氮量最低要达到1.6%,最高含氮量不超过1.85%

  C、 菌丝生长的温度:温度范围为5-33℃,最适菌丝生长温度为24-25℃。

  ④ 稻草6400kg,木屑2000kg,牛粪4800kg,尿素120kg,碳酸氢铵120kg,过磷酸钙120kg,石膏粉200kg、碳酸钙120kg,石灰360kg。(可供400m2)

  菌丝从初生菌丝、次生菌丝及三生菌丝到菌丝生理成熟后,形成子实体。子实体是由双核菌丝所形成的。

  蘑菇是一种腐生菌,对氮源而言,硝态氮不能利用,。菌丝生长最适的C/N=17:1,子实体发育最适C/N=14:1。根据这一要求,原材料的C/N以33:1为宜。蘑菇需要的主要矿质元素有钙、磷、钾、硫等,N:P:K的比例以4:1.2:3较理想。

  菌丝、子实体及培养料在蘑菇生长过程中产生CO2及有毒气体,应及时通风排气,引进新鲜空气。当CO2超过0.5%,子实体形成受阻。

  一般料中含水量保持60~65%。空气湿度,菌丝体生长阶段控制在70~80%,子实体形成阶段为90~95%左右。

  培养料的含水量保持65%左右,空气的相对湿度70%左右,当菌丝进入生殖生长阶段,空气的相对湿度要增加到85-90%。一些品种水分不足会导致子实体鳞片增多或出现菇柄空心现象。

  采用小拱棚栽培双孢蘑菇,进一步降低了生产成本,增加了生产的灵活性,使蘑菇提前上市,很大程度上提高了菇农的经济效益。据调查:在我市用日光温室栽培双孢蘑菇,每m2成本大约为25~30元,产量为15~20kg,效益45~60元;用塑料大棚栽培双孢蘑菇,每m2成本大约为10~15元,产量为10~15kg,效益为30~45元;用小拱棚栽培双孢蘑菇,每m2成本大约为6~8元,产量为8~10kg,效益为24~30元。三种比较来看,以小拱棚栽培方法效益转化率最高。同时小拱棚的气象因子易于调节、技术简单、操作方便、省工省时,使双孢蘑菇生产更具实效性、普遍性。是一项适合于农户分散生产双孢蘑菇的栽培技术。

  堆制方法:先将麦草、稻草预湿。干牛粪、猪粪等也需浇水拌和预湿半天。建堆时

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